Pizza de sartén con salmón, kiwi Zespri Verde y queso

Pizza de sartén con salmón,  kiwi Zespri Verde  y queso

Ingredientes para la pizza

  • 1 taza de harina de trigo
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharita de azúcar
  • ¼ de cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¾ de taza de agua

Ingredientes para el relleno

  • 2 quesos crema picado  en cuadritos
  • 6 kiwis Zespri verde
  • ½ manojo de albahaca
  • 120 gramos de salmón fresco
  • 100 gramos de nuez

 

Preparación

  1. En un sartén a fuego bajo, añadir el harina y el agua, mezclar con una cuchara de madera. Añadir los ingredientes restantes hasta formar una masa, extender en el sartén la masa hasta cubrir completamente el sartén.
  2. Incorporar el queso crema, el salmón,  la albahaca y el kiwi Zespri verde sazonar con sal y pimienta.
  3. Espolvorear con la nuez picada y tapar el sartén, dejar cocinar por 20 minutos.
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Pizza de sartén con salmón, kiwi Zespri Verde y queso
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