En el refrigerador, un kiwi Zespri Green se puede conservar en perfecto estado hasta dos semanas después de comprarlo. Si no desea que madure demasiado rápido, manténgalo separado de otros tipos de fruta.
El kiwi SunGold está suave y listo para comer desde el mismo momento en que se compra. A temperatura ambiente, su conservación es algo más limitada que en el caso de su hermano verde. Si lo conserva en el refrigerador, se mantendrá en perfecto estado durante una semana. Si lo come recién salido del refrigerador potenciará su sabor.