Ingredientes

  • 200 gr. de camarones cortados en cuadritos
  • 200 gr. de salmón cortado en cuadritos
  • 400 gr. del pescado de su preferencia, sin espinas y cortado en cuadritos
  • 1 cebolla morada, picada y cortada en cuadritos
  • 1 chile picado
  • 2 tazas de jugo fresco de limón
  • Cilantro picado al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 kiwis Zespri® Green cortados en cuadritos
  • 2kiwis Zespri® SunGold cortados en cuadritos
  • 3 cucharadas de jugo de una naranja

Ceviche de kiwi Zespri® Green y SunGold

  • Raciones 16
  • Tiempo 15 min.
  • Dificultad Fácil
Preparacion:

  1. Remojar los camarones por 2 minutos y colar.
  2. En un tazón combinar los camarones, el salmón, el pescado blanco, la cebolla, los tomates, el chile y el jugo de limón.
  3. Refrigerar de 2 a 3 horas. Antes de servir, remover el exceso de jugo y agregar el cilantro, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.
  4. Mezclar cuidadosamente los kiwis Zespri® Green y Sungold, así como el jugo de naranja.
  5. Servir y disfrutar con toda la familia.

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