Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina común
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 claras de huevo, batidas ligeramente
  • ½ taza de crema sin grasa
  • 1 Kiwi Zespri® Verde, pelado y picado
  • 6 cucharadas de chispas de chocolate blanco, divididas

Bocados de kiwi Green con chocolate blanco

  • Raciones 8
  • Tiempo 35 min.
  • Dificultad Media
Una deliciosa combinación entre lo dulce del chocolate y el toque acidito del Kiwi Zespri
Green. Los podrás disfrutar en cualquier momento del día, con tu bebida favorita.

Preparacion:

  1. Calienta el horno a 218º C. Forra la bandeja para hornear con papel encerado o rociar
    con aceite en aerosol.
  2. En un tazón grande, combina la harina, azúcar, polvo para hornear y sal. Añade la
    mantequilla y corta con un mezclador de masa o con dos cuchillos hasta desmoronar la
    mezcla.
  3. Agrega las claras de huevo y la crema a la mezcla de la harina; revuelve con un tenedor
    para humedecer los ingredientes. Agrega el kiwi y ¼ de taza de chispas de chocolate
    blanco. Mezcla suavemente, sólo hasta que la mezcla se mantenga unida.
  4. Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa de 5 a 6 vueltas.
    Forma la masa en un círculo de 20 centímetros. Con un cuchillo filoso, corta en 8
    rebanadas. Coloca las rebanadas sobre la bandeja para hornear, dejando
    aproximadamente 2.5 centímetros de distancia entre una y otra. Hornea de 9 a 12
    minutos o hasta que la parte inferior y las orillas estén doradas.
  5. En un tazón para microondas, derrite las 2 cucharadas restantes de chispas de chocolate
    blanco durante 30 segundos; y revuelve. Calienta en el microondas en intervalos de 10
    segundos, sigue revolviendo hasta derretir. Rocía sobre los bollos y sirve calientes.

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